老年人咀嚼功能退化會增加異物卡喉的風險，在進食時，唾液分泌減少、缺齒、咀嚼肌無力等因素，使其無法對食物進行充分咀嚼，這樣咽下食物的時候就有可能噎住。噎食往往事發突然，如果不及時采取措施，可能會導致患者呼吸急促，意識喪失甚至危及生命。

有何表現

1．吃東西時，突然不能說話，并出現窒息的痛苦表情。

2．出現劇烈地咳嗽，咳嗽間歇有哮鳴音，手放在喉嚨處，表情很痛苦。

3．嚴重的情況：雙手亂抓或抽搐、雙眼直瞪、面色發紺，甚至意識喪失、呼吸停止、心率快且弱進而停止。

急救方法

1．當老人發生噎食時，家屬應爭分奪秒，利用海姆立克急救法進行急救，同時撥打120急救電話。

2．家屬在解除食道梗阻后，如果老人有呼吸、心跳停止的現象，要迅速做心肺復蘇。

3．及時送到醫院去救治。

海姆立克急救法

海姆立克急救法”也就是腹部沖擊法：用沖擊腹部產生向上的力，將堵住氣道異物驅除，使人獲救。

原理：利用突發沖擊腹部的壓力，使膈肌抬高，產生向上的壓力，壓迫兩肺下部，從而促使肺部殘留空氣形成一股氣流，這股帶有沖擊性、方向性的氣流能將堵住的氣管、喉部的食物硬塊等異物驅除，使人獲救。

做好預防是關鍵

·健康的老年人：在進食過程中要細嚼慢咽，進食不宜過多；進食時不宜講話，保持情緒穩定。

·吞咽功能不全的老年人：在喂食時需注意進食速度。在喂下一口時，確保上一口食物已經吞咽入胃，并避免進食干硬食物，應將食物做成糊狀。

·意識清楚的老年人：進食時，應保持體位舒適。

·意識障礙的老年人：取側臥位，保持氣道通暢或頭偏向一側，以免誤吸。

作者：樊麗莎

來源： 宣武普外